zondag 26 januari 2014

screening

In het NRC van zaterdag 25 januari een artikel over borstkankerscreening. De pro"en contra"worden naast elkaar gezet.
Ik zeg al jaren de afspraak af die voor mij gemaakt wordt met de borstenbus.
In de meegestuurde informatiefolder staat dat je door meedoen aan de screening, je kans om te overlijden aan borstkanker halveert. Ondanks dat ik tegen een landelijke screening ben, twijfel ik soms wel. Een halvering van de kans om te overlijden, dat is wel veel. Zal ik niet toch?
In het NRC komen de voor- en tegenstanders van een borstkankerscreening uit de medische wereld aan het woord. Wat mij enorm gerust stelt is het volgende.
De cijfers in de folder zijn wel juist maar niet volledig. Een vrouw van 50 heeft in Nederland een kans van 2.6 % om te overlijden aan borstkanker voor haar tachtigste. Met 13 keer screenen kan ze de kans halveren tot 1.3 %. Dat is halvering van een kleine kans, tot nog steeds een kleine kans.
Het is fijn als het hele verhaal verteld wordt en je zelf een keuze kan maken. In dit geval vind ik mijn keuze om het niet te doen wel verantwoord.
De deense contra wetenschappers hebben een folder geschreven, die begint met: "het kan verstandig zijn om deel te nemen aan een bortskankerscreening programma. Het kan ook verstandig zijn niet deel te nemen, want screening heeft zowel gunstige als schadelijke effecten. De folder is vertaald in 15 talen en te vinden op www.cochrane.dk.


donderdag 23 januari 2014

adaptogenen

Tijdens een kruiden bijscholing heb ik anti-stressballetjes geproefd. Behalve dat ze lekker zijn, zitten ze boordevol adaptogene kruiden.
Stress is de lichamelijke reactie op psychische of lichamelijke belastingen. Het lichaam reageert op acute stress met een vecht/ of vluchtreactie. Hartslag en ademhaling worden sneller, bloeddruk verhoogt, stresshormonen worden aangemaakt en de spijsverteringsactiviteit neemt af. Als het goed is komt het lichaam na een tijdje door een terugkoppelingsmechanisme vanzelf weer tot rust.
Bij chronische stress komt het lichaam niet meer in balans en belandt in een negatieve spiraal. Dit uit zich in vermoeidheid, slapeloosheid, prikkelbaarheid, minder weerstand, neerslachtigheid.
Adaptogene kruiden verbeteren het vermogen om met stress om te gaan. Ze zorgen dat het lichaam adequaat reageert op stress en zich goed kan herstellen, mede doordat ze de organen beschermen tegen de schadelijk invloeden van stress. Ze geven ondersteuning zowel bij psychische als lichamelijke stress. Ook bij sporters zijn de adaptogene kruiden getest en werken ze prestatie verhogend en zorgen voor een sneller herstel.
In de antistressballetjes worden de volgende adaptogene kruiden verwerkt, astragalus  membranaceus, ashwaganda en eleutherococcus senticosus. Als je deze kruiden in poedervorm besteld kun je ze ook toevoegen aan een smoothie.
Ieder kruid heeft weer een specifieke werking, de een werkt voornamelijk fysiek en de ander psychisch. Eleutherococus vooral geschikt bij fysieke inspanning, Ashwaganda remt cognitieve achteruitgang, Astragalus werkt op beide fronten en verbetert kwaliteit van het immuunsysteem.
Zoethout is ook een adaptogeen kruid, maar sommige mensen reageren allergisch op het glycyrrhizine en krijgen een verhoogde bloeddruk. Over het algemeen zijn adaptogene kruiden voor gezonde volwassenen heel veilig en langdurig te gebruiken. Voor mensen met medicijnen of zwanger of zogend eerst advies vragen aan deskundige.

Het recept
een kop sesampasta
halve kop roomboter
halve kop honing
halve kop gehakte walnoten
halve kop ashwagandapoeder
halve kop astragaluspoeder
halve kop eleutherococcuspoeder
halve kop zoethoutpoeder
1 theelepel kaneel
halve theelepel nootmuskaat
halve theelepel kardemom
halve kop rauwe cacaonibs
halve kop geraspte cocos

Astragaluspoeder heb ik helaas nog niet kunnen vinden. Heb ik vervangen door Maca, is ook een adaptogeen kruid, ook zeer goed voor uithoudingsvermogen.

De boter met honing au bainmarie verwarmen, sesampasta doorroeren.
Poeders mengen en toevoegen aan mengsel, met noten en cacao. Balletjes maken en rollen door de cocos. Indien te droog, beetje haver of rijst melk toevoegen.
Een tot drie balletjes per dag eten.
Dit recept is van Rosalee de la Foret, een amerikaanse herboriste, die een leuke website heeft met gratis te downloaden recepten.

Ik heb de kruidenpoeders besteld bij gekruid.be.


De kruidkamer is een ontzettend leuke theetuin in Bladel met een prachtige gratis te bezoeken kruidentuin.
Veel keuze in kruidenthee en heerlijke plek om te zijn.





zondag 19 januari 2014

balans

Vorige week was ik in Oisterwijk bij een lezing van Richard de Leth. Enthousiaste,goede spreker leuke lezing over leefstijl.
Richard is na zijn medicijnen studie zijn eigen weg gegaan. Bij de reguliere geneeskunde draait het om ziekenzorg. Richard is tot de conclusie gekomen dat niet ziekte het probleem is, maar de verloren gezondheid.  Hij heeft een totaalvisie ontwikkeld op de mens, het menselijk lichaam is een eenheid waarin alles met elkaar verbonden is en invloed op elkaar heeft. Sinds 2008 heeft hij een praktijk voor integrale geneeskunde.
Zat er een paar maanden geleden nog een professor bij DWDD die het woord integrale geneeskunde uit het woordenboek wilde schrappen omdat dat hetzelfde zou zijn als kwakzalverij, in Oisterwijk hoorde ik een ander verhaal.
Er komen elkaar jaar meer aanvragen van reguliere geneeskunde opleidingen om stageplaatsen.
Een menselijk lichaam is enorm flexibel en heeft een groot zelf genezend vermogen. Dit zorgt voor een balans. Is deze balans verstoord door te weinig beweging, teveel en langdurige stress, een tekort aan nutriĆ«nten, vergroot de kans op het ontstaan van ziekten.
De verschillen tussen mensen zijn echter groot. Er zijn menselijke vuilnisbakken (Richards woorden) die 100 worden, anderen zijn wat minder flexibel en zullen meer moeten doen om de balans in het lichaam in evenwicht te houden.
Zaterdag tijdens een bijscholing over kruiden, ging het onder andere over adaptogene kruiden. Dit zijn kruiden die je helpen die balans in evenwicht te houden.
Meer in volgende blog.

woensdag 15 januari 2014

Soms uit ik mijn verontwaardiging door tegen de TV te praten. Vaak als het over ziekte, gezondheid of voeding gaat. Ik schrijf ook wel eens ingezonden brieven naar het NRC.
Afgelopen vrijdag ging ik even uit mijn dak. Voor het eerst een brief geplaatst in het NRC.
Ik reageer op een opiniestuk van Martijn Katan geplaatst op woensdag 8 januari. Martijn Katan schrijft dat er veel mis is met ons voedsel en dat we de problemen rond voeding niet bij de industrie maar bij de politiek moeten neerleggen.
Ik ben het eens met Katan dat er veel mis is met onze voeding en dat we het misschien wel allebei moeten doen. Maar ik mis een derde optie. We hoeven al die rommel niet te eten. Je kunt prima overleven zonder Mcdonalds, Pizzahut , dr Oetker of kant en klare pasta pakketten.
Iedereen kan de keuze maken het inferieure fabrieksvoedsel te laten staan, meer groenten en fruit te gaan eten en weer zelf te gaan koken.

woensdag 8 januari 2014

gezondenhuis

Artsen leggen de eed van Hippocrates af. Een beroemde uitspraak van Hippocrates was : "Laat voedsel uw medicijn zijn en medicijn uw voedsel.
Dit maakt het des te triester dat in de reguliere geneeskunde het verband tussen voeding en gezondheid altijd nog ontkend wordt. Ook het voedingscentrum, die de richtlijnen moet maken, loopt hopeloos achter en is naar mijn mening totaal in de war. Hoewel het verband tussen melk drinken en osteoporose er niet is, adviseren ze nog steeds veel melk te drinken. Ik heb ze ook nog niet gehoord over suiker, lightproducten en linolzuur. Ze zullen het verband tussen voeding en gezondheid niet ontkennen, maar het idee dat voeding ziekmakend en genezend kan zijn onderschrijven ze niet. 
Veel mensen zullen door al die verschillende berichten over voeding, door de bomen het bos niet meer zien en het onderwerp van de agenda schrappen.
In een ziekenhuis worden mensen bij de hand genomen, de dokter weet wel wat goed voor u is.
Veel mensen willen dit ook graag. Niet iedereen gaat zelf op zoek naar informatie over voeding. Het zou mooi zijn als er een mogelijkheid was deze mensen te begeleiden naar gezondheid.Toen dacht ik aan een gezondenhuis.  Dit is een huis voor mensen die nog niet echt ziek zijn maar wel vage kwalen hebben, te zwaar zijn, niet fit, niet goed in hun vel, of voor mensen die graag gezonder willen gaan leven. Je kunt informatie geven over goede voeding, kooklessen, ontspanning, beweging.
Laat voedsel uw medicijn zijn betekent ook dat een goede voeding niet voor iedereen hetzelfde is. Dit kun je per persoon uitzoeken.