nachtegalen

Bijzondere ervaring in de amsterdamse waterleidingduinen. Tijdens een 3-daagse workshop, gingen we mediteren in de duinen. Tijdens de meditatie werden we "meegenomen"door een verhaal. In dat verhaal spelen de nachtegalen een belangrijke rol. Tegelijkertijd kwam er een nachtegaal vlakbij in een struik zitten en begon te zingen, heel bijzonder.
Verder hoor je daar helaas vooral verkeer.Dat hele gebied is zo ontzettend druk, zoveel verkeer en mensen. Het zand is ook net zo zwart als in brabant, zodat je elke avond je voeten met puimsteen moet schrobben. Nee, ik word niet blij van zee.
Ik word blij van knotwilgen, ruisende populieren en slootjes omzoomd met fluitekruid.

woekeren

Het gaat gelukkig beter met mijn rug, dus weer lekker aan de slag in de tuin. Ben nog steeds bezig planten die alleen mooi zijn te vervangen door exemplaren die behalve mooi ook een andere functie hebben.
Vandaag een border ingeplant met goudsbloemen, korenbloemen, malva sylvestris(kaasjeskruid), O.I.kers, heemst en de kompasplant.Mooi die kleuren denk ik; oranje, paars, blauw en roze.
Verder moet ik nog plaats vinden voor de echte kamille, verbena

urticifolia, moederkruid, smeerwortel, sla, tomaten, basilicum(diverse soorten)en drakekop. Over een aantal weken komen nog hyssop, citroeneucalyptus en hartgespan.

stadstuin

Die koninklijke tuinen in Brussel heb ik niet gezien. Wel de tuinen van de universiteit van Brussel. Een fantastisch park, kruidentuin, wilde plantentuin, experimentele tuinen. Lekker beetje in de buitenwijk en niemand te zien. Helemaal tot rust gekomen. Wat een gekkenhuis zo'n stad en een lawaai.Na 2 dagen ben ik wel klaar met het lawaai en verlang ik wel weer naar mijn stille dorpstuin. Ik vind het moelijk te begrijpen dat mensen leven in de stad, je moet rechtomhoog kijken om te zien wat voor weer het is. Dan die metro, hardstikke handig maar wat een lawaai, stof, stank en al die mensen die bijna tegen elkaar aan staan zogenaamd zonder elkaar te zien. Ik fiets naar huis van het station tussen de weilanden door en prijs mij gelukkig. Ook wel wetende dat de meeste stadsmensen niet met mij willen ruilen. Mooi toch, kies vooral wat bij je past.
Vandaag weer de hele dag in de tuin en in de kas aan het werk.Heel veel majoraan uitgegraven en weggegooid. Drakekop geplant en Nepeta cataria.
Beiden goed om te drogen voor de thee.

herbarium

Voor school moeten we een herbarium maken. Er moeten 15 planten en 5 bomen in komen. Ik heb er helemaal geen zin in, vind het een beetje stoffig, beetje ouderwets. Waarom geen fotoboek of powerpointpresentatie. Maar goed, toch maar braaf planten verzamelen en plat persen. Of dit goed komt weet ik niet. Als ik ergens het nut niet van in zie ben ik moeilijk te motiveren.
Een voordeel is wel dat je echt gaat kijken in de natuur en dan zie echt heel veel meer. Voordat ik leerde

kijken wist ik niet dat er zoveel verschillende planten in onze bermen staan. Gelukkig wordt mijn hond wat ouder en slomer heb ik veel tijd om de bermen te bestuderen zonder dat het opvalt.

sla

Voordat ik mensen ga vertellen wat allemaal eetbaar is in je tuin en in de natuur in de omgeving, moet ik het eerst zelf uitproberen. Dus vandaag een grote bak sla gemaakt van: paardebloem (bloem en blad), winterpostelein, daslook, look-zonder-look, paar blaadjes bergamot, knoflookbieslook, vogelmuur en veldkers.
De paardebloembladjes maken het wat bitter, maar met honing door de vinaigrette is het erg lekker.
Verder proef ik tijdens het wandelen met de hond, jonge beukeblaadjes, madeliefjes, jonge lindeblaadjes, pinksterbloemen en duizendblad.
In mijn achtertuin moet ik nog veel planten uitgraven en vervangen door eetbare exemplaren. Ben nog aan het nadenken over een indeling. Dat komt goed uit want het is in mijn rug geschoten.

Eerst een paar dagen naar Brussel! Op bezoek bij mijn dochter en bij de koninklijke serres.

workshop

Op 12 mei geef ik een workshop voor de tuinclub. Het gaat over wat je allemaal kunt eten uit de natuur en hoe. Niet zeuren over de paardenbloemen en madeliefjes in je grasveld gewoon in de thee gooien. Paardebloem blad kun je plukken om door de sla te mengen. De bloemen zijn lekker in de thee en van de knopjes kun je kappertjes maken.
Zet de knopjes onder water, breng ze aan de kook. Laat afkoelen en uitlekken. Doe in schone potjes met eventueel wat mierikswortel,knoflook mosterdzaadjes en peperkorrels. Doe er zoveel azijn op dat de knopjes onderstaan. Een aantal weken laten staan voor je het gaat eten. Dit is ook lekker met de uitgebloeide knopjes van o.i.kers en de knopjes van teunisbloem. O.i. kers heb ik vorig jaar uitgeprobeerd, heerlijk.
Verder kun je nu plukken: meidoornbloesem, brandnetels(drogen voor thee), braam- en frambosblad, berk- en lindeblad.

tuinjournaal?

De paar laatste blogs gingen niet over mijn tuin. Dat sluipt er in omdat ik toch nog meer ben dan mijn tuin. Het moet echter geen dagboek worden.
Nu weer terug naar de tuin. In mijn tuin is het heel druk. Moeder konijn eet samen met 2 kinderen mijn sieruien op. Onderweg knabbelen ze wat aan de floxen. Als het te gek wordt zet ik er tijdelijk een stukje gaas omheen. Een aantal spreeuwen zijn druk bezig lange grassen aan het zoeken. De korte grassen duwen ze aan de kant en met de lange grassen vliegen ze weg. In de heg is een merel een nest aan het maken. De winterkoning schiet ook voorbij laag over de grond, zodat je denkt zag ik nou iets vliegen. Vaak bouwt hij een nestje onder het afdakje. Hij bouwt er een aantal en het vrouwtje mag kiezen. Het afdakje is blijkbaar een fantastische plek. Dus kunnen we daar een aantal weken niet zitten, dat is minder.
Met de zaailingen in mijn kasje gaat het heel goed. De nachten zijn lekker warm en dan kunnen ze goed groeien. Als de nachten koud zijn lopen ze vertraging op.

Het kasje is vol, dus een aantal planten zijn al verhuisd naar buiten. Hopen dat er geen nachtvorst meer komt, dan moet alles weer naar binnen.

Elis

Vorig jaar zomer heb ik 2 weken als vrijwilliger gewerkt op een camping in de spaanse pyreneeën, die een greenspot moet worden. Op die camping heb ik een vrouw ontmoet waar ik nog vaak aan moet denken. Deze vrouw, Elis, was 75 jaar en was alleen met hondje en caravan uit nederland komen rijden. Elis bezit de gave om de omstandigheden om haar heen zo te scheppen zoals zij ze wil hebben. Niet zielig doen niet afwachten.

Ze was jarig in die 2 weken en nodigde een aantal vrijwilligers uit. We kenden elkaar 2 dagen. Dat deed ze altijd, want ze was altijd jarig tijdens haar vakantie. Elk jaar nodigt ze mensen uit die ze net kent en aardig vindt. Ik heb veel geleerd van Elis. Het is prettig om te denken dat je ook zo oud kunt worden. Geen beperkingen, alleen veel mogelijkheden. Bedankt Elis!

obelix

Bij gezondheidskennis vanuit natuurkundig oogpunt worden veel gezondheidsproblemen verklaard door vervuiling van het lichaam. Het uitgangspunt is dat  door de stofwisseling het lichaam vervuild raakt aangevuld met giftige stoffen van buiten. Het lichaam gaat van nature erg zijn/haar best doen om de vervuiling kwijt te raken, uit te scheiden. Met in vet oplosbare gifstoffen gaat dit niet zo makkelijk, die lossen niet op in water en gaan stapelen in je lichaamsvet. Het lichaam reageert hierop door vet te stapelen om als het ware die gifstoffen te verdunnen. Het zou een verklaring kunnen zijn voor obesitas. Ik had op zn zachts gezegd nogal twijfels over deze theorie.
 Maar afgelopen week op TV een programma over dikke kinderen. Er is een onderzoek genaamd Obelix. Er blijkt een verband te zijn tussen gifstoffen waaraan de baby bloot heeft gestaan in de baarmoeder en obesitas bij kinderen. Hoe het precies zit weet ik nog niet maar het heeft iets te maken met cortisol.

Ik voel me al erg goed bij eten van veel groenten en fruit en drinken van veel heerlijke kruidenthee, maar misschien zit er nog veel meer waars in de natuurgeneeskundige visie op gezondheid.