woensdag 27 juni 2012

kruidenolie

Overal in huis staan op dit moment potten en potjes met meestal bloemen en olie.
Toortsbloemen, goudsbloemen, driekleurig viooltje, grote klisblad(experiment), arnicabloem, lavendelbloem, kamillebloem en natuurlijk Sint-Janskruidbloem.
Het is een prachtig gezicht al die potjes met bloemen.
Sommige bloemen kunnen alleen vers gebruikt worden andere alleen gedroogd en soms kan het allebei een goed resultaat geven.
Driekleurig viooltje is een echt "huidkruid", in de bloemen zit salicylzuur en dat heeft een reinigend effect op de huid doordat de dode cellen verwijdert worden. Na diverse pogingen om driekleurig viooltje-olie van vers kruid te maken (weggegooid vanwege schimmel) heb ik nu de viooltjes eerst gedroogd en toe op olie gezet.
Als je bloemen op olie wil zetten stop je een potje luchtig vol met bloemen, je giet de olie erop tot de bloemen onder staan. Je kunt veel verschillende soorten olie gebruiken. Het beste is jojoba, argan, amandel of macadamiaolie. Maar je kunt ook (biologische)koudgeperste zonnebloem- of olijfolie gebruiken.
Wat doe je dan met die olie? Daar gaat mijn volgende blog over.

woensdag 13 juni 2012

st.Janskruidolie

Wat ben ik toch blij met het nieuwe berm beleid in nederland. Of zag ik dat vroeger niet?
Ik kan er niet genoeg van krijgen. Mijn hond gaat steeds langzamer lopen (11 jaar ruim) en dat geeft mij de tijd om uitgebreid de bermen te bestuderen.
Vandaag kwam ik het eerste bloeiende sint Janskruid tegen. Als je de bloemetjes van dit kruid in olie doet en minimaal 6 weken laat staan krijg je een prachtige genezende olie. De olie wordt prachtig rood en is te gebruiken voor een verbrande huid of een schrale jeukende huid. Ik gebruik het ook bij de hond die vaak een jeukende schilferende huid heeft. Na opbrengen niet in de zon, dit kan bruine vlekken geven.
Je kunt direct controleren of je het goede kruid hebt, als je het bloemetje of bloemknopje fijnwrijft worden je vingers rood.
Toen deze week het bericht in de krant stond dat 80% van de mensen die anti-depressiva krijgen dit ten onrechte krijgen voorgeschreven moest ik meteen aan sint Janskruid denken. Dit betekent dat 800.000 mensen overbodig anti-depressiva slikken, met alle gevolgen van dien. Een lichte tot matige depressie is heel goed te behandelen met sint Janskruid.
Jammer dat in Nederland nooit gedacht wordt aan kruiden bij het behandelen van niet ernstige kwalen.

woensdag 6 juni 2012

Salvesterolen

Ook weer een gevolg van ongewenst ingrijpen in de natuur zijn de salvesterolen. Salvesterolen behoren tot de fytoalexinen. Fytoalexinen zijn stoffen die een plant maakt om zicht te verweren tegen aanvallers van buiten. Insecten maar ook bijvoorbeeld schimmels.
Er wordt al jaren onderzoek gedaan naar het nut van salvesterolen voor mensen. In het lichaam worden salvesterolen door een enzym (P450 CYP1B1) omgezet in een giftige stof. Dit enzym komt vooral in kankercellen in grote hoeveelheden voor. De ontstane giftige stof zorgt voor celdood van de kankercel. In niet kankercellen vind deze omzetting niet plaats.
Maar.... de plant maakt deze stoffen alleen als reactie op aanvallen van buiten. Door het gebruik van bestrijdingsmiddelen en zaadselectie zijn de salvesterolen nagenoeg verdwenen uit onze gangbare voeding. Allen biologische groenten en fruit leveren salvesterolen.
Tot mijn grote verbijstering is dit ook bekend in de zogenaamde gangbare geneeskunde. In Arts en apotheker heeft een artikel gestaan.
Waarom wordt dit niet bekend gemaakt? Dit zou weleens een van de oorzaken van het grote aantal kankergevallen kunnen zijn.
Wetenschappers hebben naar aanleiding van ons voedingspatroon 100-150 jaar geleden de aanbevolen hoeveelheid op 12 mg per dag gesteld. We krijgen gemiddeld 2 mg per dag binnen. Dit kan aangevuld worden met supplementen. Maar zoals ik al eerder heb geschreven, ik wil gewoon de bittere spruitjes terug.