Leuk artikel in Groei en bloei, van Peter Bauwens. Je gaat zogenaamde groente afval verzamelen. Onderkant van de prei met de wortels, onderkant van kolen en topjes van wortelen, pastinaak en biet.
Zet alles bij elkaar in een ondiepe schaal in potgrond. Plant de helft onder en de andere boven de grond. Geef water en zet op een lichte vensterbank. Doorgeschoten ui of knoflook is ook lekker erbij. Nu alleen nog regelmatig water geven. Na een week of 4 is het tijd om te oogsten.
Tegen die tijd is er buiten ook vast wel wat groen te vinden. Brandnetels, paardebloemblad enz.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten