zaterdag 5 november 2011

kweepeerpitten

Dit jaar een mooie kweepeeroogst. Alle kweeperen door midden gesneden, dat is zwaar werk, en de pitten eruit gehaald.
Van de kweepeer zelf gelei gemaakt. De pitten heb ik op alcohol gezet. Dit wordt ook een gelei, maar dan voor de huid. Dat gaat heel snel, al na een paar dagen wordt het een dikke brei. Dit moet iets worden voor de huid. Wat weet ik nog niet. Daar gaan we het op school nog over hebben.
Van 4 kweeperen probeer ik likeur te maken. De kweeperen raspen en met de helft van de gewicht aan suiker in een pot doen. Dan alcohol erop van 35%, dit 6 weken in donker laten staan. Zeven en klaar. Ik ben benieuwd.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten