Quitten

Mijn duitse buurman in frankrijk mailde mij vanmorgen dat hij de quitten(kweeperen) geoogst heeft. Al sinds half september, maar hij wil mij dat nu even laten weten. We hebben een goede deal gemaakt. Hij plukt de kweeperen van mijn boom en mag dan een gedeelte meenemen.
Ik hoop dat de kweeperen nog goed zijn als we(eind oktober) arriveren.
Van kweepeerpitten schijn je een geweldige creme te kunnen maken. Je zet de pitten op 25% alcohol en laat ze 2-3 maanden staan. Dit wordt een slijmerig goedje wat goed is voor de huid.
En verder is de rest van de kweepeer natuurlijk heerlijk, vooral om gelei van te maken.