medicinale planten

Ik ben weer op zoek naar bijzondere planten en de zaden. Tijdens het studeren op de inhoudsstoffen van kruiden/planten en de medicinale werking kom ik diverse planten/kruiden tegen die ik niet ken. Of waarvan ik werking nog niet ken. Planten die ik in mijn tuin zou willen. Bijvoorbeeld: Hibiscus sabdariffa, Ammi visnaga, Salvia tomentosa, Scutellaria galericulata. Er zijn meer hibiscussen met eetbare bloemen, maar geen andere soort met dezelfde medicinale en eetbare kelk. Als de bloemblaadjes zijn afgevallen blijft de kelk over als vlezige rode kroon. In de kelk zit een vruchtje. Oogsten als de kelkbladen nog rood zijn. Kelkbladen met vruchten fijnhakken en latten drogen. Het schijnt een wat zurige thee te zijn, die zeer effectief is bij hoge bloeddruk en is mild vochtafdrijvend.Ook heeft de hibiscus vaat beschermende eigenschappen. De hibiscus wordt in tropische landen al heel lang gebruikt bij hoge bloeddruk. De struik, tot 2.5 m, is helaas niet winterhard. Een prachtige plant is ook Ammi visnaga. Het is een witte schermbloemige plant. De inhoudsstoffen (o.a.khelline en visnagine) hebben een krampwerende werking vooral van de luchtwegen bij een krampachtige hoest. Kan ook werkzaam zijn bij maagdarmkrampen. Van de plant worden de zaden gebruikt als kruidenthee. Verder heb ik zaad van de Chrysanthemum coronarium besteld bij sanguisorba. Dit is een eetbare chrysant. De hele plant kan gegeten worden. Van de bloemen kan ook een thee gemaakt worden die naar het schijnt het leven verlengd.

handtekening

De afgelopen week heb ik getekend voor het behoud van de bijen en tegen het gebruik van neonicotoïden. Onderzoekers in Frankrijk en Italië waren er al lang van overtuigd dat de huidige bijensterfte niet alleen veroorzaakt wordt door de varroamijt, maar ook door het gebruik van een relatief nieuwe bestrijdingsmethodende de zogenaamde neonicotoïden.In Nederland zijn de "geleerden"het niet eens. In Utrecht wil men een verbod, maar in Wageningen beweert men dat er niets aan de hand is. De imkers verstaan hun vak niet meeren de varroamijt is de schuldige. Afgelopen zaterdag een brief in het NRC van syngenta hoe slecht een moratorium voor neonicotoïden zal uitpakken voor de landbouw. Welke belangen spelen hier en wie moet je geloven? Voor mij is de keuze niet moeilijk. Ik ben tegen alle chemische bestrijdingsmidddelen. Planten maken veel stoffen die voor ons van essentieel belang zijn. Ze maken brandstoffen en vitaminen en mineralen. Planten maken ook stoffen om zelf te overleven, om zich te verdedigen tegen aanvallers. Als bijvoorbeeld in een veld met kolen een kool wordt aangevallen door een insect gaat hij afweerstoffen maken. Maar de kolen die om deze aangevallen kool staan gaan ook dezelfde stoffen maken om te voorkomen dat ze aangevallen worden. Ik ben er van overtuigd dat het juist deze stoffen zijn die voor onze gezondheid van belang zijn. Daarom is het eten van biologische voeding zo belangrijk. Men beweerd dat er geen verschil is tussen "gangbaar"geteelde groenten en biologische groenten. Als je naar het gehalte aan vitaminen en mineralen kijkt klopt dit ook. De andere stoffen die groenten ook maken worden echter niet onderzocht. Neonicotoïden worden vooral gebruikt als zaadbescherming. Het zaad wordt voor het zaaien behandeld met neonicotoïden. Ik kan het niet bewijzen, weet ook niet of dit is onderzocht, maar hoogst waarschijnlijk maakt deze plant minder verdedigende stoffen omdat dit niet nodig is. Daarom sta ik ondanks de twijfel over de oorzaak van de bijensterfte toch achter mijn handtekening. Ik ben ervan overtuigd dat het anders kan en moet.

Documentaires

Er zijn veel interessante documentaires op TV. Een enorme aanrader vind ik Kumare. Kumare gaat over een Amerikaan van indiase afkomst, die zich afvraagt waarom mensen massaal achter goeroe's aanlopen. Om dit te onderzoeken gaat hij zelf voor goeroe spelen en is stomverbaasd hoe makkelijk het is om volgers te krijgen. Hij blijft zeggen tegen zijn volgers dat ze geen goeroe nodig hebben. Je bent je eigen goeroe. Op de een of andere manier komt dit niet over en valt het kwartje pas als hij zijn ware indentiteit onthult. Afgelopen zondag bij Labyrint ging het over de geneeskunde bij ouderen. Het blijkt dat lichamelijke verschijnselen die we bij jongere mensen alarmerend vinden (al of niet terecht) bij ouderen beter niet behandeld kunnen worden. Het gaat over verschijnselen als bijv.hoge bloeddruk en te hoog cholesterol. Uit onderzoek blijkt dat ouderen met een iets hogere bloeddruk en een wat hoger cholesterolgehalte langer leven en niet minder gezond blijven dan mensen met een lage bloeddruk en een laag cholesterolgehalte. De internist in de documentaire pleitte ervoor ouderen niet te behandelen bij bovengenoemde verschijnselen. Een hogere bloeddruk kan juist nuttig zijn bij ouderen om bij een aderstels en hart wat achteruit gaat, toch door een hogere druk het bloed rondgepomt te krijgen. Cholesterol is vooral nodig voor de hersenen en nuttig om deze in betere conditie te houden. Het mooie en hoopvolle van deze documentaire vind ik dat er echt gekeken is naar de signalen die een lichaam afgeeft en waarom dat gebeurt. En of je wel altijd moet ingrijpen als iemand geen standaard mens is. Dit is ook hoe de natuurgeneeskunde naar de mens kijkt.

Erfgroenten

Vroeger had elke streek zijn eigen erfgroenten en fruit. Mierlo stond bijvoorbeeld bekend om zijn Mierlose zwarte kersen. Waarschijnlijk zagen de tuinen er vroeger net zo uit als Afrikaanse of Aziatische tuintjes. Niet "netjes"in rijtjes maar alles een beetje in groepjes door elkaar en naast gekweekt ook veel wilde planten. Door selectie zijn al die erfrassen verdwenen (of bijna) en is er een uniformiteit ontstaan. In plaats van dat de groentenboer 80 verschillende soorten boerenkool heeft of 50 komkommervariëteiten verkoopt hij/zij vooral groenten in zakjes. Als ik een stronk boerenkool wil of rauwe bietjes moet ik dat bestellen! Maar er is een tegenbeweging op gang gekomen. Sommige tuiniers zijn weer op zoek naar oude rassen en nieuwe en vergeten smaken worden weer gewaardeerd. In Mierlo zijn ze ook bezig met het weer aanplanten van de Mierlose zwarte. Ik ben ook op zoek naar zaden van vooral wilde planten. Ik ben er namelijk van overtuigd dat daar veel meer (genezende) inhoudsstoffen inzitten die ervoor kunnen zorgen dat de mens gezond blijft. Een eetbare wilde plant die veel voorkomt in Nederland is bijvoorbeeld de grote klis (Arctium lappa). De wortel, stengels, jonge bloemstengels en bloemknoppen zijn allemaal eetbaar. Vooral de wortels zijn erg smakelijk. De smaak lijkt wat op schorseneren maar is sterker. De stengels opgraven schillen en opkoken met scheutje azijn. Daarna kun je verwerken in een saus. Een kwekerij die zaden verkoopt van bijzondere groentensoorten is bijvoorbeeld; sanguisorba in belgië.

herstel

Bij vorige blog is door de foto een regel weggevallen. Daar staat: kankergezwwllen dan dieren die geen of normale hoeveelheden caroteen kregen toegediend.

Farmacognosie

Arvo Pärt op de laptop, uitzicht op mijn besneeuwde tuin en het wijdse landschap daarachter. Een kop warme chocolademelk, van sojamelk met bittere chocolade erin gesmolten, best lekker. Zeer gelukkig dat ik me weer wat beter voel (heb zeer ernstige kaakontsteking gehad) en eindelijk mijn studieboeken weer kan pakken. Ik volg een blok farmacognosie, dit is een onderdeel van de studie fytotherapie van de Saxion Hogeschool in Utrecht. Farmacognosie gaat over de bijzondere stoffen die planten maken, de scheikundige indeling van die stoffen en wat die stoffen voor de mens kunnen betekenen. (Aanrader Arvo Pärt, ook mooie foto"s tijdens de muziek). Met verbazing heb ik de colum van M.Katan gelezen in het NRC van 5-1-2013. M.Katan is gevraagd zijn medewerking te verlenen aan een symposium over maatregelen om kanker te voorkomen. Leefstijl en dus ook voeding. M.Katan is zeeer voorzichtig met uitspraken over voeding om kanker te voorkomen. Terecht, zeker vauit zijn wetenschappelijke achtergrond. Maar als onderbouwing voor zijn mening haalt hij een onderzoek aan van 30!jaar geleden. Dit onderzoek betrof caroteen, waarvan men toen wonderen verwachtte in de strijd tegen kanker. Dit onderzoek mislukte volledig, de dieren die grote hoeveelheden caroteen kregen hadden meer en grotere

Garanties dat je, ondanks dat je je stinkende best doet, geen kanker krijgt zijn er niet. Mijn vader, gezonde man, slank, at heel gezond is ook op 72 jarige leeftijd overleden aan kanker( 7 jaar ziek geweest). Dit betekent dat ik 2x zoveel kans heb om ook,op niet al te hoge leeftijd,kanker te krijgen. Dit motiveert mij om nog meer uit te zoeken wat ik zelf kan doen om deze kans te verkleinen. Onderzoek uit het buitenland toont aan dat het vooral de anti-angiogenetische stoffen zijn die werkzaam zijn. (K.Verburgh legt dit goed uit in de "voedselzandloper", aanrader) Angiogenese is de vorming van nieuwe bloedvaten uit bestaande bloedvaten. Dit gebeurt oiv groeifactoren die worden aangemaakt door omringende cellen. Dit proces vindt plaats bij groei van een embryo, wondherstel maar ook bij de groei van kankercellen. Door dit proces gaan kankercellen ongelimiteerd groeien. Deze anti-angiogenetische stoffen zitten vooral in groenten,fruit en kruiden. In peterselie zit bijvoorbeeld apigenine, dit remt de groeifacoren af. In normale hoeveelheden al zeer werkzaam. (Ik heb het over nog gezonde mensen, preventie dus) Een ander voorbeeld dat eenvoudig zelf toe te passen is, is curcumine afkomstig uit kurkuma. Bijzonder werkzaam samen met een beetje olie(slecht water oplosbaar) en zwarte peper en lekker in het eten. Er is een ding wat ik zelf nog niet snap. Die angiogenese kan ook gunstig zijn. Bijvoorbeeld in mijn geval, kies getrokken dus wondherstel (angiogenese) is nodig maar stel ik heb een beginnende kanker in mijn lichaam dan wil je geen angiogenese. Weten die stoffen wanneer ze wat moeten doen of is er iets anders in het lichaam wat dit weer regelt? Ik weet wel dat als je je voeding niet serieus neemt, de kans dat het fout gaat groter is. Dr. Beliveau: hoogleraar kankerpreventie en-behandeling van de Universiteit van Quebec, durft wel een uitspraak te doen. Äls men mij zou vragen een voedingspatroon te omschrijven dat de groei van kanker maximaal bevordert, zou ik niets beters kunnen bedenken dan ons huidige voedsel. Ongeveer eenderde van alle kankergzwellen staat rechtstreeks in verband met ons huidige voedselpakket".

slimme natuur

Een enthousiaste onderzoekster vertelt bij DWDD over haar fascinerende onderzoek. Een plant die wordt aangevallen maakt stoffen die de vijand van de aanvaller lokken. In dit geval de sluipwesp die eitjes gaat leggen in de rups. Niets meer aan doen zou ik zeggen. De natuur is echt slimmer dan wij.