Illegaal

 "Heeft u gereserveerd? " Nee, ik ben een trekker, ik weet 's ochtends niet waar ik 's avonds ben, dat is nou juist de fun. Ik heb altijd gedacht dat elke camping verplicht een trekkersveld moet hebben.

De jongen aan wie ik het vraag, wat ik nu moet doen, kijkt moeilijk. Ik moet mijn moeder helpen zegt hij tenslotte. Na een lange dag fietsen ben ik op een camping, de receptie is dicht. Je moet kennelijk reserveren. Ik kan niet verder, ik ben moe en weet uit ervaring hoe moeilijk het kan zijn een camping te vinden. Het is al 18.00 uur, om 20.00 uur is het donker dan moet ik gegeten hebben. Ik besluit mijn tent illegaal op te zetten en morgenvroeg te betalen. Ik ben als de dood alsnog weggestuurd te worden. Ik zoek snel een plekje, zet de tent op en gooi de matras en de slaapzak naar binnen. Ik herinner me dat er vroeger een krakerswet was. Als je matras er lag en je tandenborstel stond op de wasbak dan mocht je niet meer weggestuurd worden. Zou dat in de camping wereld ook gelden. Je stuurt toch geen vrouw alleen in het donker nog weg? Dat ik koud zou moeten douchen was ik vanuit gegaan. Vind ik niet erg, doe ik thuis ook. Ik loop naar de wasruimte en houd beleefd de deur open voor een oudere heer. Ik ga direct zelf naar binnen en merk dus niet dat ik een pasje nodig heb. Pas de volgende keer als ik in het washok moet zijn, sta ik voor een dichte deur. Ik hang zo nonchalant mogelijk rond, tot er iemand komt en ik mee naar binnen kan glippen. Ik durf dit niet te vaak te doen en besluit in de bosjes te plassen en zuinig met het water te zijn. Ik zoek op wat ik zou moeten betalen. Een plaats kost 24 euro, inclusief elektra, warm water enz. De receptie is pas om 9 uur open. Langzaam vormt zich het idee zonder te betalen weer weg te gaan. Ik ga vroeg slapen en ben om half 7 wakker. Om 8 uur ben ik klaar voor vertrek. De camping ligt op een helling, ik race met bonkend hart langs de receptie, snel het bos in. Niemand gezien. Ik snap nu wel wat mensen die in de misdaad belanden bedoelen met de glijdende schaal. 

Wat kost dat nou?

 Bloemendaal. "Wat kost dat nou, zo'n tas?" De man met 4 intensief gebruikte Albert Heijn tassen aan het stuur, kijkt afkeurend naar mijn gele Ortlieb fietstassen. "Tachtig euro per stuk": antwoord ik. Zijn mond valt open. "Daar kan ik een hele fiets voor kopen met tassen erbij": zegt de man. 

Ik bedenk net dat ik de mensen hier niet zo aardig vind. Ze hebben een kort lontje, zijn gehaast en antwoorden nauwelijks op vragen. Tot ik de AH uitstap met mijn boodschappen voor de lunch. De AH tassen man verspert me de weg. Waar komen jullie vandaan? vraagt hij.  Ik ben alleen en ik ben gestart in Ouddorp in Zeeland. "Heb je al 300km kustroute gefietst? Ik heb geen idee, ik doe maar wat. Dan komt het gesprek op de tassen. Om de prijs van de tassen te rechtvaardigen, zeg ik dat ze erg duurzaam zijn en lang meegaan. De Man begint een lofzang op de AH tas. Ze gaan heel lang mee en soms heeft hij er wel 8 aan het stuur hangen. Hij heeft nog een record, hij heeft 61 dagen achter elkaar buiten geslapen in de duinen. Op mijn vraag wat hij doet als het regent, antwoordt

hij dat hij dan onder een zeiltje gaat liggen. Ik vraag of hij wel een huis heeft. De tassenman heeft een huis, maar dat ligt te ver van het strand en het is zo'n gedoe een huis. Je moet het ook nog schoonmaken en hij wil gewoon de hele dag buiten zijn. Als hij in de duinen slaapt kan hij direct als hij wakker is naar het strand. De vraag wat hij dan de hele dag op het strand doet, verrast hem. Hij denkt even na en zegt dan:" oefeningen voor mijn rug, ik heb ischias gehad". We praten nog even en dan laat ik merken dat ik erlangs wil. Hij zet zijn fiets aan de kant en wenst me nog een fijne reis. Toch nog een leuk mens ontmoet aan de westkust.   

wetenschap

Onder het mom van bewezen door de wetenschap sluit het Coronanet zich langzaam verder om mij heen. De wetenschap heeft echter wel vaker op het verkeerde paard gewed. Ancel Keys onderzocht de invloed van voeding op het ontstaan van hart- en vaatziekten. Hij heeft waarschijnlijk opmerkelijke ontdekkingen gedaan, want hij is geboren in 1904 en 100 jaar later gestorven in 2004. Hij ontdekte het belang van onverzadigd vet. In 1959 schreef hij samen met zijn vrouw een boek, waarin hij het nu zo populaire mediterane dieet beschrijft als beste voeding om gezond te worden en blijven. Geen margarines, vermijd bewerkt voedsel, vermijd suiker en bewerkte koolhydraten, eet meer groente en fruit, vis en olie, beweeg, drink wijn met mate en be happy. Dat zijn helaas niet de voedingsvoorschriften geworden die uitgedragen werden door de WHO en door het Nederlandse voorlichtingsburo voor de voeding. Toen ik in de jaren 70 op de diëtistenopleiding zat, moest het vetgehalte zo laag mogelijk. De vetten werden vervangen door koolhydraten en dagmenu's werden aangevuld met suiker om aan de benodigde hoeveelheid koolhydraten te komen. Ancel Keys is nooit beloond voor zijn briljante onderzoek en conclusies. Hoewel nu steeds meer duidelijk begint te worden dat hij gelijk had. Waarom werd hij niet beloond? Vanwege de bijzondere sterke lobby van bepaalde bedrijven in de voedingsindustrie. Ze kregen het voor elkaar dat de boodschap van Keys totaal belachelijk werd gemaakt. Want de mensen moesten toch wel margarine, vlees, melk, cola en zoete ontbijtproducten blijven gebruiken. Mijn overtuiging is dat dat mede de oorzaak is van de overgewicht pandemie en de bijbehorende leefstijlziektes. 

Wetenschap is niet maar een mening. Wetenschap is een proces. Wetenschap kan veranderen. Vroeger dacht men ook dat de aarde plat was. Na nog geen 2 jaar ervaring met Corona kunnen we niet spreken van wetenschap. De heersende opinie is oppermachtig en iedereen, ook artsen die een kritisch geluid laten horen wordt weggezet als wappie of kwakzalver. 

Ik heb gisteren mijn 65ste verjaardag gevierd. In mijn familie en vriendenkring is er gelukkig geen onenigheid tussen de gevaccineerden en niet-gevaccineerden. De meeste zijn gevaccineerd maar slechts een enkeling vanwege gezondheidsredenen. Bijna allemaal onder druk, vanwege werk, reizen, vrijwilligers werk enz.  De meeste geloven beter af geweest te zijn zonder vaccinatie. Ik word er heel verdrietig van en voel me machteloos. Hoe zal Ancel Keys zich gevoeld hebben? 

"Veel mensen ontkennen het bestaan van alles wat zij niet kunnen waarnemen.

Spreken alleen hun eigen taal.

Hebben geen respect voor wat zij niet begrijpen.

Het "gezond verstand" begreep ooit dat de wereld plat was, je de aarde niet kon verlaten, dat je atomen niet kon splitsen.

Alles bleek anders.

Alles zal altijd anders blijken."

Gedeelte uit de Prelude van Herman van Veen.