groenten

Ik vind uit eten heel ingewikkeld. Vaak vind ik het niet eens lekker. Voor echt dure restaurants heb ik geen geld. Bovendien zijn de porties zo klein. Dan krijg je 4 keer zo'n hapje op je bord en kun je nog thuis boterhammen gaan smeren.
Maar gisteren heb ik echt lekker gegeten in den Bosch bij Pollevie. Ze werken zoveel mogelijk met streekprodukten. Wat het voor mij helemaal goed maakt, je kunt apart groenten bestellen. En wat voor groenten. Peterseliewortel echt de lekkerste groente die ik ken. En nog paarse wortel, heerlijk. Goede wijnen erbij en personeel wat er verstand van heeft.

Obese

Op zondagavond zit ik op de bank ademloos te kijken naar Obese op Rtl4. Ik ben bijzonder gefascineerd door iets wat ik niet kan begrijpen. Ik kan begrijpen dat mensen dikker worden. Dikker zijn dan goed voor ze is. Maar dat mensen doorgaan totdat ze meer dan 100 kg te zwaar zijn. Dat kan ik niet meer volgen.
Het goede van het programma vind ik de positiviteit, de hoop.
Geen smoesjes, iedereen kan slank worden.

Zigeuners

Op een literatuurlijst achterin een schoolboek staat een een boek met de titel"Geheime geneeskunst van zigeuners" geschreven door Pierre Derlon.
In dat boek kwam ik de spekwortel tegen oftewel de Tamus communis. Ik heb eerder over deze plant geschreven. De plant heet in Frankrijk namelijk "Herbe aux femmes battue". Kruid van de geslagen vrouwen.
De zigeuners noemen de spekwortel ook wel de blauwe billenwortel. Volgens de geneeskunst der zigeuners moeten de wortels opgegraven worden voordat de plant bloeit anders gaat alle geneeskrachtige werking verloren.
Een blauw oog zou in 2 dagen verdwenen zijn als je de wortel afschrapt en deze moes op het oog legt.
Geloof me, normaal duurt een blauw oog 2 weken voordat het verdwenen is. Ik heb een keer een klap met een hockeystick net onder mijn oog gehad. Hardstikke blauw(had ik al) en mijn oog bijna dicht. Het gekke is dat je

voordurend de behoefte hebt mensen te verzekeren dat je echt niet mishandeld bent. Niemand gelooft je!

Quitten

Mijn duitse buurman in frankrijk mailde mij vanmorgen dat hij de quitten(kweeperen) geoogst heeft. Al sinds half september, maar hij wil mij dat nu even laten weten. We hebben een goede deal gemaakt. Hij plukt de kweeperen van mijn boom en mag dan een gedeelte meenemen.
Ik hoop dat de kweeperen nog goed zijn als we(eind oktober) arriveren.
Van kweepeerpitten schijn je een geweldige creme te kunnen maken. Je zet de pitten op 25% alcohol en laat ze 2-3 maanden staan. Dit wordt een slijmerig goedje wat goed is voor de huid.
En verder is de rest van de kweepeer natuurlijk heerlijk, vooral om gelei van te maken.

Zoals ik al eens eerder geschreven heb, waren of zijn de aboriginals tegen een geschreven taal omdat dat slecht voor het geheugen zou zijn. Als iets geschreven is hoef je het niet meer te onthouden.
Daar zit wat in. Nieuwe uitvindingen kunnen sowieso gevolgen hebben waar je in eerste instantie niet bij stil staat.
Zo heb ik een antipatie tegen de tom-tom. Tot nu toe heb ik er ook geen. Niet dat ik nou altijd en overal zo geweldig de weg kan vinden(zoals mijn partner, die is beter dan de tom-tom). Maar ik ben bang dat als ik zo'n ding aanschaf dat mijn beetje richtingsgevoel helemaal verdwijnt.
Dat schijnt ook echt te gebeuren. Ik ken mensen die zetten de tom-tom aan zo gauw ze de oprit afrijden.
Behalve dat richtingsgevoel is er nog een bijkomend minder leuk verschijnsel van de tom-tom. Er stopt nooit meer iemand om de weg te vragen. Best jammer.

Centella asiatica

Ik hoorde vanavond bij in Holland staat een huis dat het duurste potje anti-rimpelcreme 2100,- euro kost.
Zoveel kost mijn favorite potje creme niet. De creme heb ik gemaakt van onder andere een infuus van Centella. Centella of Gotu kola kun je bestellen bij een smart shop. Het schijnt enigszins geestverruimend te zijn. Ik heb er thee van gezet, niets gemerkt. Ik heb het besteld vanwege de bijzondere eigenschappen van Centella voor de huid.
Het versterkt de huid, verhoogt de veerkracht en bevordert de vorming van nieuw bindweefsel. Het is bovendien bijzonder wondhelend.
Op advies van de docent heb ik nu een tinctuur van Centella gemaakt. Dat is het kruid(20 g op 2 dl)

op 35% alcohol zetten en minimaal 3 weken laten staan. Regelmatig schudden.
Dat ga ik nu uitproberen; creme maken van de Centella-tinctuur.