Resveratrol en Corona

In de zomer kijk ik geen TV. Ik heb het historische moment gemist. Een intensive care arts van het UMC te Groningen haalt een zakje resveratrol uit zijn zak en deelt mee dat het goed mogelijk is dat met het toedienen van resveratrol voorkomen kan worden dat Corona patiënten naar de intensive care moeten. Ik zie een fragment voorbij komen op Google en kijk het fragment alsnog. Ik houd mijn adem in, die durft. Eerlijk gezegd vallen de negatieve reacties mee. Zou het in de medische wereld doordringen? Al in 2009 was op een congres voor artsen en apothekers een van de sprekers Dan Burke, overtuigd van het belang van salvestrolen voor onze gezondheid.  Resveratrol behoort tot de salvestrolen. Salvestrolen zijn over het algemeen bittere stoffen die planten maken om zich te verdedigen tegen aanvallen van buiten. Ooit lang geleden heeft men hoeveelheden aanbevolen van 100 tot 150 mg per dag vast gesteld.  Inmiddels zit de inname bij de meeste mensen tussen de 0 en 2 mg. Als je geen of weinig groenten en fruit eet krijg je 0 salvestrolen binnen. Als je veel biologische groenten, fruit, kruiden en bittere wilde planten eet zou je best 100 tot 200 mg per dag binnen kunnen krijgen. Salvestrolen zijn bij gezonde mensen belangrijk bij het voorkomen van kanker, afweer tegen virussen, verbeteren de spijsvertering, verbeteren vitaliteit.
Resveratrol wordt door de IC arts met name genoemd omdat veel van de Corona patiënten die op de intensive care komen overgewicht hebben. Mensen met overgewicht hebben doorgaans teveel leptine in het bloed. Leptine is ons hongerhormoon, dat maakt iedereen aan om honger en verzadiging mechanisme te reguleren. In vetweefsel wordt leptine gemaakt, dus kunnen mensen met overgewicht teveel leptine in het bloed hebben. Het virus schijnt zich te kunnen binden aan leptine om zich te vermenigvuldigen. Bovendien zijn mensen met een verhoogd leptine gehalte in het bloed vatbaarder voor virusinfecties. Resveratrol verlaagt leptine gehalte in het bloed. Dit is zuiver theoretisch en nog niet onderzocht op Corona patiënten denk ik.
Hoewel de arts aangaf pas sinds kort van deze stof gehoord te hebben wordt resveratrol in de ortho moleculaire geneeskunde al jaren uitgebreid onderzocht en wordt er veel waarde gehecht aan salvestrolen in het algemeen en aan resveratrol in het bijzonder. Resveratrol komt voor in rode druiven,  pitten en blad, pinda's en zwarte bes.  In rode wijn is door vergisting de hoeveelheid drie keer zo groot als in druivensap.
De belangrijkste bron van resveratrol is de Japanse duizendknoop, de onuitroeibare plant in de bermen. De Japanse duizendknoop is een verassend lekkere plant. de scheuten afknippen als ze 30 to 40 cm boven de grond staan en klaarmaken als spinazie, rabarber of zelfs op een pizza. Een probleem is om een schone plek te vinden om te oogsten omdat de plant met man en gif bestreden wordt. Veel biologische groenten eten, wat fruit en kruidenthee, aangevuld met wildpluk vergootten je kans om gezond te blijven.
En s'avonds bakje pinda's en glas rode wijn, ook lekker.

Mosterd spinazie

Zuring

Lisdodde

Paardenbloemknopjes