Documentaires

Er zijn veel interessante documentaires op TV. Een enorme aanrader vind ik Kumare. Kumare gaat over een Amerikaan van indiase afkomst, die zich afvraagt waarom mensen massaal achter goeroe's aanlopen. Om dit te onderzoeken gaat hij zelf voor goeroe spelen en is stomverbaasd hoe makkelijk het is om volgers te krijgen. Hij blijft zeggen tegen zijn volgers dat ze geen goeroe nodig hebben. Je bent je eigen goeroe. Op de een of andere manier komt dit niet over en valt het kwartje pas als hij zijn ware indentiteit onthult. Afgelopen zondag bij Labyrint ging het over de geneeskunde bij ouderen. Het blijkt dat lichamelijke verschijnselen die we bij jongere mensen alarmerend vinden (al of niet terecht) bij ouderen beter niet behandeld kunnen worden. Het gaat over verschijnselen als bijv.hoge bloeddruk en te hoog cholesterol. Uit onderzoek blijkt dat ouderen met een iets hogere bloeddruk en een wat hoger cholesterolgehalte langer leven en niet minder gezond blijven dan mensen met een lage bloeddruk en een laag cholesterolgehalte. De internist in de documentaire pleitte ervoor ouderen niet te behandelen bij bovengenoemde verschijnselen. Een hogere bloeddruk kan juist nuttig zijn bij ouderen om bij een aderstels en hart wat achteruit gaat, toch door een hogere druk het bloed rondgepomt te krijgen. Cholesterol is vooral nodig voor de hersenen en nuttig om deze in betere conditie te houden. Het mooie en hoopvolle van deze documentaire vind ik dat er echt gekeken is naar de signalen die een lichaam afgeeft en waarom dat gebeurt. En of je wel altijd moet ingrijpen als iemand geen standaard mens is. Dit is ook hoe de natuurgeneeskunde naar de mens kijkt.

Erfgroenten

Vroeger had elke streek zijn eigen erfgroenten en fruit. Mierlo stond bijvoorbeeld bekend om zijn Mierlose zwarte kersen. Waarschijnlijk zagen de tuinen er vroeger net zo uit als Afrikaanse of Aziatische tuintjes. Niet "netjes"in rijtjes maar alles een beetje in groepjes door elkaar en naast gekweekt ook veel wilde planten. Door selectie zijn al die erfrassen verdwenen (of bijna) en is er een uniformiteit ontstaan. In plaats van dat de groentenboer 80 verschillende soorten boerenkool heeft of 50 komkommervariëteiten verkoopt hij/zij vooral groenten in zakjes. Als ik een stronk boerenkool wil of rauwe bietjes moet ik dat bestellen! Maar er is een tegenbeweging op gang gekomen. Sommige tuiniers zijn weer op zoek naar oude rassen en nieuwe en vergeten smaken worden weer gewaardeerd. In Mierlo zijn ze ook bezig met het weer aanplanten van de Mierlose zwarte. Ik ben ook op zoek naar zaden van vooral wilde planten. Ik ben er namelijk van overtuigd dat daar veel meer (genezende) inhoudsstoffen inzitten die ervoor kunnen zorgen dat de mens gezond blijft. Een eetbare wilde plant die veel voorkomt in Nederland is bijvoorbeeld de grote klis (Arctium lappa). De wortel, stengels, jonge bloemstengels en bloemknoppen zijn allemaal eetbaar. Vooral de wortels zijn erg smakelijk. De smaak lijkt wat op schorseneren maar is sterker. De stengels opgraven schillen en opkoken met scheutje azijn. Daarna kun je verwerken in een saus. Een kwekerij die zaden verkoopt van bijzondere groentensoorten is bijvoorbeeld; sanguisorba in belgië.

herstel

Bij vorige blog is door de foto een regel weggevallen. Daar staat: kankergezwwllen dan dieren die geen of normale hoeveelheden caroteen kregen toegediend.

Farmacognosie

Arvo Pärt op de laptop, uitzicht op mijn besneeuwde tuin en het wijdse landschap daarachter. Een kop warme chocolademelk, van sojamelk met bittere chocolade erin gesmolten, best lekker. Zeer gelukkig dat ik me weer wat beter voel (heb zeer ernstige kaakontsteking gehad) en eindelijk mijn studieboeken weer kan pakken. Ik volg een blok farmacognosie, dit is een onderdeel van de studie fytotherapie van de Saxion Hogeschool in Utrecht. Farmacognosie gaat over de bijzondere stoffen die planten maken, de scheikundige indeling van die stoffen en wat die stoffen voor de mens kunnen betekenen. (Aanrader Arvo Pärt, ook mooie foto"s tijdens de muziek). Met verbazing heb ik de colum van M.Katan gelezen in het NRC van 5-1-2013. M.Katan is gevraagd zijn medewerking te verlenen aan een symposium over maatregelen om kanker te voorkomen. Leefstijl en dus ook voeding. M.Katan is zeeer voorzichtig met uitspraken over voeding om kanker te voorkomen. Terecht, zeker vauit zijn wetenschappelijke achtergrond. Maar als onderbouwing voor zijn mening haalt hij een onderzoek aan van 30!jaar geleden. Dit onderzoek betrof caroteen, waarvan men toen wonderen verwachtte in de strijd tegen kanker. Dit onderzoek mislukte volledig, de dieren die grote hoeveelheden caroteen kregen hadden meer en grotere

Garanties dat je, ondanks dat je je stinkende best doet, geen kanker krijgt zijn er niet. Mijn vader, gezonde man, slank, at heel gezond is ook op 72 jarige leeftijd overleden aan kanker( 7 jaar ziek geweest). Dit betekent dat ik 2x zoveel kans heb om ook,op niet al te hoge leeftijd,kanker te krijgen. Dit motiveert mij om nog meer uit te zoeken wat ik zelf kan doen om deze kans te verkleinen. Onderzoek uit het buitenland toont aan dat het vooral de anti-angiogenetische stoffen zijn die werkzaam zijn. (K.Verburgh legt dit goed uit in de "voedselzandloper", aanrader) Angiogenese is de vorming van nieuwe bloedvaten uit bestaande bloedvaten. Dit gebeurt oiv groeifactoren die worden aangemaakt door omringende cellen. Dit proces vindt plaats bij groei van een embryo, wondherstel maar ook bij de groei van kankercellen. Door dit proces gaan kankercellen ongelimiteerd groeien. Deze anti-angiogenetische stoffen zitten vooral in groenten,fruit en kruiden. In peterselie zit bijvoorbeeld apigenine, dit remt de groeifacoren af. In normale hoeveelheden al zeer werkzaam. (Ik heb het over nog gezonde mensen, preventie dus) Een ander voorbeeld dat eenvoudig zelf toe te passen is, is curcumine afkomstig uit kurkuma. Bijzonder werkzaam samen met een beetje olie(slecht water oplosbaar) en zwarte peper en lekker in het eten. Er is een ding wat ik zelf nog niet snap. Die angiogenese kan ook gunstig zijn. Bijvoorbeeld in mijn geval, kies getrokken dus wondherstel (angiogenese) is nodig maar stel ik heb een beginnende kanker in mijn lichaam dan wil je geen angiogenese. Weten die stoffen wanneer ze wat moeten doen of is er iets anders in het lichaam wat dit weer regelt? Ik weet wel dat als je je voeding niet serieus neemt, de kans dat het fout gaat groter is. Dr. Beliveau: hoogleraar kankerpreventie en-behandeling van de Universiteit van Quebec, durft wel een uitspraak te doen. Äls men mij zou vragen een voedingspatroon te omschrijven dat de groei van kanker maximaal bevordert, zou ik niets beters kunnen bedenken dan ons huidige voedsel. Ongeveer eenderde van alle kankergzwellen staat rechtstreeks in verband met ons huidige voedselpakket".